Produit incontournable de la restauration japonaise, nous avons mis en place des partenariats forts en Norvège afin de garantir nos approvisionnements tout au long de l'année selon 3 axes
1- Achat à la source en direct pour maîtriser la qualité
2- Planning d'achat basé sur une très forte rotation des abattages hebdomadaires pour garantir la fraîcheur
3- Sécurisation des volumes en grosses tailles par des engagements quantités à l'avance
Calibre : 6/7, 7/8 et 8/9 Kg/pièce - Cond : VAT à la pièce ou en colis d'origine
info@fishislife.com
