NOS VALEURS
Fish Is Life sélectionne les ingrédients des filières contrôlées en respectant les valeurs de santé et nutrition
Nos engagements Santé
Notre objectif est de garder la naturalité des produits en évitant ou en limitant l’utilisation de conservateurs, colorants ou tout additif et auxiliaire technologique
Nos contrôles qualités
Contrôle des ingrédients
Contrôle chaîne du froid
Nos engagements Nutrition
L’ensemble de nos plats préparés ont été validés par notre nutritionniste
Nous favorisons dans nos produits les traitements de conservation préservant les propriétés nutritionnelles des aliments
Traitement haute pression
Ultra Basse Température
Flash pasteurisation
Avant tout un produit doit être bon en goût et répondre à l’authenticité culinaire de son origine. Pour cela, nous utilisons les meilleures technologies disponibles afin de préserver la qualité originelle de nos produits
Conservation
Nous maitrisons les technologies de conservation classiques tri températures (Frais, Surgelé et Ambiant)
Fish Is Life applique également une technologie novatrice, l'Ultra Basse Température (UBT), à ses produits afin de vous livrer des produits plus frais que frais sans l’ajout de conservateur ni adjuvant
Conditionnement
Matériaux: Choix de matériaux d'emballage permettant de conserver la qualité intrinsèque du produit
Milieu de conservation Choix des gaz (ou absence) permettant de conserver la qualité intrinsèque du produit
Information consommateur
L’information consommateur est au cœur de notre action via des fiches produits transparentes...
Position GPS Pêche
Traçabilité
Ethique dans sa philosophie durable en respectant les aspects environnementaux, sociaux et économiques dans la transparence sur la qualité des produits
Social
Création d'emplois locaux
Amélioration des conditions de vies
Environnemental
Pêche durable
Aquaculture responsable
Économique
Réduction de l'empreinte carbone
Partage des marges équitable entre chaque acteur de la chaîne de production
