Vers une gestion plus durable de la pêche au thon en Océan Indien
21.06.2016
06.07.2015
Fish Is LIfe s’associe comme partenaire exclusif en produits de la mer, au plan de lancement du Brasero-Plancha OFYR, objet culinaire design, innovant et convivial. Nous serons présents à leurs côtés lors d’évènements de dégustations tout au long de l’année.
Le premier a eu lieu le 5 juillet au bois de Vincennes à l’occasion de la manifestation « Kalios d'Or » pour Chefs. Au cours de cette après-midi, le Chef Juan Arbelaez du Restaurant « Plantxa » de Boulogne a préparé pour les convives du thon et de la sériole (Hamachi du Japon) sashimi sur le Brasero OFYR.
La sériole « Hamachi » a été une grande découverte gustative pour de nombreux chefs.
Fish Is Life est partenaire des principaux distributeurs de la restauration en France.
N'hésitez pas à leur demander ce produit.